オメガの腕時計
オメガの腕時計は、１８４８年に弱冠２３歳の若者がスイスに開いた工房から始まりました。
オメガの語源は、ギリシャ語で「完全」「達成」を表し、創業以来１５０年にわたり、設計や技術力において世界の最先端を行く腕時計と称され、成功者の証として身につけられてきました。
近代でもオメガの腕時計は、格式ある家柄では大切にされていますが、ここ最近では成功したらまずロレックスを１つ、という風潮もあるようです。
オメガの腕時計の歴史を振り返ると、人類が始めて月面に到達したときの時計に選ばれたこと。また、月から帰還するアポロ１３号が船内爆発によって電気系統が使えなくなり、手動エンジンを噴射させる際、１秒の狂いも許されない噴射時間の計測を担って無事に地球に帰りついたことなど、ハラハラドキドキの記録をページに残しています。
こういった計測用の時計モデルは、スピードマスターとよばれ、オメガでは当初自動車用の時計として開発されていました。
オメガの腕時計にはスピードマスターや女性用も数多くのモデルがあるので、歴史に思いをはせながら、自分の時間を刻む相棒に選んでみてはいかがでしょうか。
カボチャの鶏そぼろあんかけ
いつものカボチャの煮物に一工夫。少しコクがほしいときには、鶏のひき肉でそぼろあんを作ってみてはどうでしょう。エビあんでもOKです。
★手作りポイント!
〈基本のカボチャの煮物〉
・カボチャは味がしみ込みやすいようにところどころ皮をむきます。
・煮くずれを防ぐために、面取りします。
・水でさっと洗ってあくをとります。
・重ならないようにカボチャを鍋に入れ、煮崩れを防ぎます。
・調味料は「さ(砂糖)→し(塩)→す(酢)→せ(しょうゆ)→そ(みそ)」の順に。
・落しぶたをすると、味がまんべんなくしみ渡ります。
〈そぼろあん〉
・カボチャを煮た煮汁を利用してつくります。
◆材料（4人分）
・かぼちゃ・・・300g
・だし汁または水・・・１1／２カップ
・砂糖・・・大さじ１１／３
・みりん・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1弱(だし汁の塩分によって加減しましょう)
・しょうゆ・・・小さじ１
〈鶏そぼろ〉
・鶏ひき肉・・・50g
・砂糖・・・小さじ１
・塩・・・少々
・油・・・小さじ１
・片栗粉・・・小さじ１
◆下ごしらえ
・カボチャは幅3ｃｍのくし形に切り、わたとタネを除きます。
・煮くずれを防ぐために、面取り〈＊参照〉をしましょう。
・皮をところどころむきます。
・水でさっと洗い、アクを除きます。
・水溶き片栗粉を作っておく。片栗粉を水大さじ１で溶きます。
〈面取り〉
ジャガイモやニンジン、大根、カボチャなどを煮込む前に切り口の角をさらに薄く取り除いておくことをいいます。煮くずれを防ぎ、味のしみ込みをよくする効果があります。
◆つくり方
１．なべにカボチャを重ならないように並べ、だし汁を加え、強火で煮ます。
２．沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。
３．みりんとしょうゆを加えて煮汁が1／３量になるまで約10分煮、火を止めてそのまましばらくおいて味を含ませます。
４．カボチャを器に盛り付けます。
５．鶏そぼろあんをつくります。
小鍋で鶏ひき肉を油でいため、色が変わってきたら砂糖、塩で味付けします。
６．カボチャを取り出したなべに残った煮汁に水を足して1／２カップにし、５の鶏肉を加えます。
７．火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉を混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がり。
８．カボチャを盛り付けた器の上にとろりとかけて召し上がれ!
★モデル献立
●魚の香り揚げ
●きんぴらごぼう
●キュウリとワカメの酢の物
ギリシャの旅の情報収集
旅の楽しさは、事前にしっかりと下準備をしていくことで2倍にも3倍にも膨らみます。ただし、情報が散乱するなか、正確で、有用な情報を入手することは至難の業です。その点、政府の出先機関なら安心して参考にすることができるでしょう。
以下に、容易に情報を提供してくれる機関をご紹介します。是非、参考にし、有意義で安全な旅を楽しんでください。
●ギリシャ政府観光局〒107〜0052東京都港区赤坂2〜11〜3福田ビル・ウェスト5階受付時間 10：30〜12：30、13：30〜16：30電話 (03)3505〜5917FAX (03)3589-0467www.int.-acc.or.jp/greece休み 土・日・日本の祭日、3／25、12／25
●ギリシャ大使館〒106〜0031東京都港区西麻布3〜16〜30電話 (03)3403〜0871FAX (03)3402〜4642www.greekemb.jpビザ申請時間 9：00〜12：30休み 土・日・日本およびギリシャの祝祭日
そのほか、旅行会社で情報を入手するという方法もあります。ギリシャのツアーを扱っている旅行会社に、チケットやパック旅行を手配してもらうときに旅の目的やテーマをはっきりと伝えることが大切。JTB(日本交通公社)では、旅行関連の図書館を用意しています。世界各国の地図やガイドブックなど自由に閲覧可能です。●JTB旅の図書館〒100-0005東京都千代田区丸の内1〜8〜2第2鉄鋼ビル地下1階電話 (03)3214〜6051受付時間 10：00〜17：30休み 土・日・祝祭日、年末年始
また、海外旅行保険を扱う保険会社でも情報を入手できます。東京海上が運営する「東京海上 海外旅行総合情報センターT・PORT」では、旅行関連書籍、観光パンフレット、ビデオなどのほか、特に病気と犯罪に関する資料が充実しています。〒100-0004東京都千代田区大手町1〜5〜1大手町ファーストスクエア1階電話 (03)5223〜3527受付時間 10：00〜18：00休み 土・日・祝祭日
グルメ・国内各地の名産品（京都編）
京都グルメといえば、京料理。京料理といえば、京野菜。
壬生菜（みぶな）、九条（くじょう）ねぎ、伏見（ふしみ）とうがらし、賀茂（かも）なす、鹿ヶ谷（ししがたに）かぼちゃ、聖護院（しょうごいん）だいこん。京の伝統野菜には３８種の名産品があるといいます。
そういった京の農産物の中でも、特に優良なものが選ばれ、京マークのついた、「ブランド京野菜」という名産品もあります。
伝統の味・京漬物も忘れてはならない名産品です。
夏の京都のグルメの代表は、鱧（はも）料理。ハモは、祇園祭にも欠かせない魚料理。
そして、京土産のお菓子の名産品といえば、八ツ橋。生八ツ橋をお土産に持っていったり、もらった人も多いでしょう。工芸品のような美しい京の和菓子は目で味わうグルメといえますね。
京都といえば、宇治（うじ）茶も忘れてはいけません。宇治市周辺で古くから産出される名産品です。日本各地で出回っている宇治茶は、本場宇治茶を少し混ぜただけのものや、京都でブレンドされたものを指す場合も多いようですから、グルメとしては、産地直送の宇治茶も飲んでみたいもの。
歴史と伝統に支えられた、御所の有職料理、お寺の精進料理、茶道の懐石料理。京の名産品を使った料理は、ぜひとも、祭りや川くだりとともに、はんなりと味わってみたいグルメです。
オンラインゲームとは
ゲームの中に、「オンラインゲーム」と呼ばれるものがあります。これは文字通りオンライン＝インターネット上でプレイするゲームで、「インターネットゲーム」「ネットゲーム」「ネトゲ」などの呼称があります。オンラインゲームの普及とともに、最近は無料のものも増えてきました。
オンラインゲームの特徴は、ネットを通じて他のユーザーと接触することができること。囲碁や将棋など、ネット上で対戦するものから、「MMORPG （Massively Multiplayer Online Role Playing Game／多人数参加型ロール・プレイング・ゲーム）」まであります。
オンラインゲームは、基本的には、ネットにつながっているパソコンなら、必要なソフトさえあれば問題なくプレイできるものが多いですが、中には高いパソコンスペックを要求されるものもあるので、その点は注意が必要です。